黄色やオレンジに熟したフルーツパパイヤは有名ですよね。
未熟な青パパイヤを野菜として料理に使うのはまだ全国的には知名度が低いですが、沖縄をはじめ熱帯アジア、中米南米、アフリカなど世界的に広く使われている健康野菜です。

沖縄では産後のおっぱいの出が良くなるといわれています。

有名な料理法としてはタイ料理での辛いサラダのソムタム、沖縄料理の豚肉などと炒めるパパイヤイリチーなどがあります。パパイヤ自体にはにおいも味の癖も無いので炒めてもサラダでも煮物でもあいます。

最近は青パパイヤダイエットと言うのも静かなブームのようでパパイン酵素が脂肪を分解する働きがあります。

また、パパイン酵素の働きで固いオージービーフなどでも柔らかい上等なお肉に変身します。

大体１個５００グラム〜1キロほどです。

沖縄の太陽を浴びて育った無農薬栽培の青パパイヤをぜひお試しください。

なるべく低料金でご提供するため箱や梱包材はリユーズのダンボール、新聞紙などを利用します。

北海道、東北、離島僻地は追加送料有り。