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ショップ紹介

神田 真也(shin)
沖縄県石垣島の農園直営です。
「シャンティ(平和)」な農園とネットショップをめざしています。(実店舗は、現在のところありません)
日本では珍しい熱帯系の果樹、アーユルヴェーダや沖縄のハーブ薬草類、プルメリア等を、パーマカルチャー(土地と植物の持つ潜在的な力を生かした、持続可能な自然農法)で栽培し、種や苗、生ハーブ、ドライハーブ等加工品、季節限定フルーツ、てづくり雑貨等を販売中です。

販売内容は、季節等によって異なりますが、小分けしてラッピングした種や、小さなポット苗のほか、土地と気候等の諸条件に合えば、ご要望に合わせた植物の栽培と納品、商品によっては、種の輸入代行等も可能です。

気になる商品、お探しの植物等、お気軽にご相談下さい。メールは画面右上の「おといあわせ」マークからどうぞ。 お電話は平日9時〜18時(作業等都合上、すぐに応答できない場合も有ります。)
090−3016−7037
 
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シャンティ・ガーデン日記 
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ヤムビーン ヒカマ 10個
Pachyrhizus erosus Linnaeus

別名ヤムビーンと呼ばれ芋のようですがマメ科の植物です。

原産地の南米の方では生でサラダにされ、ほんのり甘くシャリシャリした梨のような食感です。ベトナムの生春巻きにも入っていますね。

煮物にも炒め物にも使えます。低カロリーでさらに美肌効果もあるようです。インドネシアではイモのすりおろしを肌にパックするようです。

イモ部分以外は有毒成分がありますので食不適です。

花も紫のような色できれいですが、イモを大きくするためには花を摘んだほうがいいです。

イモは大きいものは2キロを超えるものもあります。


種は1パック約10粒です。

発送は種のみ50gまでは、第四種郵便(73円)です。
他の種との同梱も承ります。


・ 販売価格

500円(税込550円)

・ 購入数