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ショップ紹介

神田 真也(shin)
沖縄県石垣島の農園直営ネットショップです。
「シャンティ(平和)」な農園とネットショップをめざしています。(実店舗は、現在のところありません。)
日本では珍しい熱帯系の果樹、プルメリア各種、アーユルヴェーダ他のハーブ薬草類等を、パーマカルチャー(土地と植物の持つ潜在的な力を生かした、持続可能な自然農法)で栽培し、その種や苗、生ハーブ、ドライハーブ等加工品、季節限定フルーツ、てづくり雑貨等を販売中です。

販売内容は、季節等によって異なりますが、小分けしてラッピングした種や、小さなポット苗のほか、土地と気候等の諸条件に合えば、ご要望に合わせた植物の栽培と納品、商品によっては、種の輸入代行等も可能です。

気になる商品、お探しの植物等、お気軽にご相談下さい。メールは画面右上の「おといあわせ」マークからどうぞ。 お電話は平日9時〜18時(作業等都合上、すぐに応答できない場合も有ります。)
090−3016−7037
 
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シャンティ・ガーデン日記 
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ホーム おすすめ送料込み商品 無農薬青パパイヤ 2キロ送料込み
無農薬青パパイヤ 2キロ送料込み
黄色やオレンジに熟したフルーツパパイヤは有名ですよね。
未熟な青パパイヤを野菜として料理に使うのはまだ全国的には知名度が低いですが、沖縄をはじめ熱帯アジア、中米南米、アフリカなど世界的に広く使われている健康野菜です。


有名な料理法としてはタイ料理での辛いサラダのソムタム、沖縄料理の豚肉などと炒めるパパイヤイリチーなどがあります。生では歯ごたえが良く、市販の辛くないドレッシングとあえても、炒めても煮物でも食べられます。農薬を使っていないので、皮ごと刻んで自家製酵素を作るのにも安心・最適です。

(いろいろな調理方法のヒントを説明した紙をお付けします。)

青い未熟果に多く含まれるタンパク質分解酵素のパパインは、食肉軟化剤(調理に使うと固いお肉でも柔かく出来る)や消化促進剤として広く用いられています。

最近は青パパイヤダイエット、腸管ピーリングなども静かなブームのようですね。
沖縄では産後のおっぱいの出が良くなるといわれています。


大体1個500グラム〜1キロほどです。

沖縄の太陽を浴びて育った無農薬栽培の青パパイヤをぜひお試しください。

なるべく低料金でご提供するため箱や梱包材はリユーズのダンボール、新聞紙などを利用します。
ご了承ください。

北海道、東北、離島僻地は追加送料有り。

何かご不明の点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

・ 販売価格

2,200円(税込2,376円)